Elke dag indisch eten?
Weten hoe en wat je nodig hebt. Dan kom je al een heel eind. Hier zijn bekende indische recepten te vinden met verhaaltjes van indonesische mythen en legenden. Voor meer achtergronden over het indische gevoel.
Gezonde (simpele) indische recepten
Gewoon lekker, altijd gezonde aziatische recepten zonder een smaak te missen. Gezoet met natuurlijke ingredienten, romig met cocos of noten. Gezonde kruiden die naast smaak ook een goede werking in het lichaam hebben.
- Gezonde recepten
- Maaltijd plan
- Leren koken
Rijsttafel
Welke gerechten passen bij je rijsttafel?
Hoeveel mensen nodig je uit? Zijn er moeilijke eters bij?
Lekkere hapjes
Zin in een pasteitje, lemper of risolles?Het kan ook zonder vlees, frituur, weten hoe.
Maaltijd planning
Wat past bij babi ketjap?Witte rijst of nassi ? Welke groente kies je?
Uitgelichte recepten
Soto Ayam
Tjumi-tjumi
Rendang
Verhalen waarover niet veel is verteld. Kom achter de verhalen. Over de klassieke geesten van Nederlands-Indië. Over de mythen die daarover bestaan.
VOC
De Verenigde Oost-Indische Compagnie en slavernijDe VOC nam ook deel aan de slavernij en slavenhandel tijdens haar tweehonderdjarige activiteit. Vanaf het begin exploiteerde het arbeiders in Oost-Indië, soms bezig met slavernij. Het gebruik van slaven nam echter pas...
De Verenigde Oost-Indische Compagnie en slavernij
VOCNederlands-Indië: wat deed de VOC? Kolonisatie in Nederlands-Indië is echt een intrigerend onderwerp, want als je het samenvat, begon de 'echte' kolonisatie van het gebied pas toen de VOC financieel faalde en werd genationaliseerd in een poging het te redden. Dit...
Traditionele massage
Traditionele Indonesische MassageWist je dat? Daar zou ik mee beginnen. Wij indo's zijn half westers en half aziatisch. Wist je dat wat het willen aanraken van mensen in je bloed zit? Van oorsprong zijn mensen gemaakt voor het aanraken. Het is de meest persoonlijke...