Recepten index
Hier vindt je de meest bekende gerechten. Zo bekend dat het nu eens tijd wordt dat jij het ook kan maken. Graag geef ik hier door aan de volgende generatie, hoe je die lekkere gerechten van oma kan klaarmaken. Voel je weer een beetje geborgen, misschien met een zucht en een traan. Waar is die goeie ouwe tijd gebleven? Misschien wel in de smaak en de ervaring…
Hoofd gerechten
Grill Master
Meest Populaire Recepten:
Gada Gado
Indonesische salade
Sateh van de grill
Satehtjes van kip, rund of varken
Babi Ketjap
Varkensvlees gerecht met ketjap manis.
Rendang
Gestoofd rundvlees in Indonesische kruiden.
Sausen en sambal
Grill Master
Meest Populaire Recepten:
Pinda saus
Indonesische salade
Uitjes met ketjap
Satehtjes van kip, rund of varken
Sambal
Sambal met djeroek
Loempia saus
Oma Chery’s loempia saus
Groente gerechten
Vegetarisch
Meest Populaire Recepten:
Sambal Goreng Tempeh
Bijgerecht van tempeh, gemaakt van sojabonen. Vegetarisch gerecht.
Tofu en Tempeh
Tofu en tempeh bij elkaar in cocosmelk, Oblok oblok
Sajoer Lodeh
Groenten in cocosmelk
Sajoer kool
Kool in cocosmelk met citroengras/sereh
Rijst en mie
Vegetarisch
Meest Populaire Recepten:
Gele rijst
Gele rijst voor de rijsttafel. Feestelijk.
Nasi goreng
Van witte of zilvervliesrijst met erwtjes, ei, uien en knoflook.
Bami
Bah Mie, of bami of noodles. Mie met vlees en groenten.
Miehoen, Rijst noedels
Miehoen met vlees en groenten.
Vis- en zeevruchten
Nutritionist
Most Popular Recipes:
Inktvis Tjumi Tjumi
Kleine inktvisjes
Pepesan Makreel
Makreel gegrild in de oven in een pakketje met sambalpasta.
Atjar Ikan
Vis in zoetzuur.
Garnalen
Gebakken garnalen in sambalpasta.